Honorata Danilčenko, prof. dr.

Transkriptas

1 Honorata Danilčenko, prof. dr. KONTAKTA I: Žemės ūkio ir maisto mokslų institutas (ŽŪMMI), Agronomijos fakultetas, Aleksandro Stulginskio universitetas, Studentų 11, Kaunas, Akademija, LT 53361, Lietuva el. paštas: MOKSLINĖS VEIKLOS KRYPTYS: 1. Abiotinių ir biotinių sąlygų įtaka augalinės žaliavos ir jos produktų kokybei. 2. Augalinių maisto žaliavų kokybės valdymas SVARBIAUSI PROJEKTAI: Tarptautiniai: Eureka E! 4449 ATINIDIA ( ); Eureka E! 6855 ECORAW ( ); FP7 REGPOT Warsaw Plant Health Initiative ( ). Effect of Farming Systems on the Accumulation of Biologically Active and Anticancer Copmpounds of Potato Tubers with Colour flesh ( ) Nacionaliniai: Modernios technologijos paruošto maisto mikrobiologinei saugai (SAUMA), C-22/2005 (2), ,(VMSF); Topinambų ir moliūgų perdirbtų produktų kūrimo technologijų parengimas Nr. 8P-694 (02-47/07/2.4), 2007, (ŽŪM); Maisto žaliavų ir agrarinės aplinkos studijų tobulinimas (MAST) 2007, (ŽŪM); Lietuvos maisto ūkio technologijų platformos (LMŪTP) MTEP tinklo sukūrimas ir veiklos palaikymas priemonė- VP1-3.1-ŠMM-0,5-K, , (ŠMM); Lietuvos kaimo plėtros metų programos priemonės Profesinio mokymo ir informavimo veikla pagal veiklos sritį,,žemės ir miškų ūkio veiklos ir žemės ūkio produktų perdirbimo ūkyje mokslo žinių ir inovacinės praktikos sklaida : projektas "Netradicinės augalinės žaliavos (topinambų, moliūgų) auginimas ir jos panaudojimas maisto produktų gamybai", , (ŽŪM). Kiti: Moksliškai pagrįstas ekologiškų vaisių ir daržovių maistinės bei juslinės kokybės vertės nustatymas ir įvertinimas Nr. AP-02-43(150) ; Alternatyvių ir netradicinių augalų (aliejinių moliūgų, judros, topinambo) auginimo technologijų kūrimas ir tobulinimas Nr / , 2006, (ŽŪM); Ekologiškų maisto žaliavų ir aplinkos kokybės kompleksiniai tyrimai (MTEP-3), 2006, (ŽŪM). Netradicinės vietinės žaliavos panaudojimas didesnės biologinės vertės, saugesnių ir inovatyvių produktų gamybos technologijų prototipui sukurti (MTEP), 2016 SVARBIAUSIOS PUBLIKACIJOS: Leidiniuose, referuojamuose Mokslinės informacijos instituto duomenų bazėje ISI Web of Science ir turinčiuose citavimo indeksą: 1. Kolniak-Ostek, Joanna; Kita, Agnieszka; Pęksa, Anna; Wawrzyniak, Agata; Hamułka, Jadwiga; Jeznach, Maria; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra. Analysis of the content of bioactive compounds in selected flours and enriched extruded corn products // Journal of Food Composition and Analysis. San Diego: Academic Press-Elsevier Science. ISSN , Vol. 64, iss. 2, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); Science Direct]. [Citav. rod.: 2.752; bendr. cit. rod: 2.67 (2016, SCIE)]; 2. Kulaitienė, Jurgita; Černiauskienė, Judita; Jarienė, Elvyra; Danilčenko, Honorata; Levickienė, Dovilė. Antioxidant Activity and other Quality Parameters of Cold Pressing Pumpkin Seed Oil // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2018, vol. 46, no. 1, p.

2 [Science Citation Index Expanded (Web of Science); Scopus; CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.48; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 3. Levickienė, Dovilė; Jarienė, Elvyra; Gajewski, Marek; Danilčenko, Honorata; Vaitkevičienė, Nijolė; Przybył, Jarosław L.; Sitarek, Monika. Influence of Harvest Time on Biologically Active Compounds and the Antioxidant Activity in Leaves of Mulberry Grown in Lithuania // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2017, vol. 45, no. 2, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.48; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 4. Jarienė, Elvyra; Vaitkevičienė, Nijolė; Danilčenko, Honorata; Tajner-Czopek, A.; Rytel, E.; Kucharska, A.; Sokół-Łętowska, A.; Gertchen, M.; Jeznach, Maria. Effect of biodynamic preparations on the phenolic antioxidants in potatoes with coloured-flesh // Biological Agriculture & Horticulture. Oxson: Taylor & Francis Ltd. ISSN , Vol. 3, iss. 3, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 0.898; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 5. Wawrzyniak, Agata; Kita, Agnieszka; Kolniak-Ostek, Joanna; Hamułka, Jadwiga; Jeznach, Maria; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Kosicka-Gębska, Małgorzata; Gębski, Jerz; Czarniecka-Skubina, Ewa. Benefits of corn snacks enrichment in amaranth, pumpkin or Jerusalem artichoke flour // Annals of Nutrition & Metabolism : 12th European Nutrition Conference (FENS), Berlin, Germany, October 20-23, 2015 : Abstracts / International Union of Nutritional Sciences (IUNS). Federation of European Nutrition Societies (FENS). Basel: Karger. ISSN , ISBN , vol. 67, suppl. 1, October, p , no. 149/290. [Academic Search Complete; Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 2.461; bendr. cit. rod: (2015, SCIE)]; 6. Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Šlepetienė, Alvyra; Savicka, Barbara; Žaldarienė, Sandra. The distribution of bioactive compounds in the tubers of organically grown jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) during the growing period // Acta Scientiarum Polonorum : Hortorum Cultus. Lublin. ISSN , Vol. 16, iss. 3, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.523; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 7. Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Šlepetienė, Alvyra; Savicka, Barbara; Žaldarienė, Sandra. The distribution of bioactive compounds in the tubers of organically grown jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) during the growing period // Acta Scientiarum Polonorum : Hortorum Cultus. Lublin. ISSN , Vol. 16, iss. 3, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.523; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 8. Danilčenko, Honorata; Dabkevičius, Zenonas; Jarienė, Elvyra; Tarasevičienė, Živilė; Televičiūtė, Dalė; Tamošiūnas, Alfonsas; Jeznach, Maria. The effect of stinging nettle and field horsetail extracts on the synthesis of biologically active compounds in germinated leguminous and quinoa seed // Žemdirbystė = Agriculture / Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras, Aleksandro Stulginskio universitetas. Akademija, (Kėdainių r.). ISSN T. 104, Nr. 4 (2017), p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.644; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 9. Pęksa, Anna; Kita, Agnieszka; Jarienė, Elvyra; Danilčenko, Honorata; Gryszkin, Artur; Figiel, Adam; Kulaitienė, Jurgita; Černiauskienė, Judita; Aniolowska, Magda. Amino Acid Improving and Physical Qualities of Extruded Corn Snacks Using Flours Made from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus), Amaranth (Amaranthus cruentus L.) and Pumpkin (Cucurbita maxima L.) // Journal of Food Quality. ISSN , Vol. 39, Iss. 6, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); Current Contents / Agriculture, Biology & Environmental Sciences (Thomson ISI)]. [Citav. rod.: 0.968; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 10. Jarienė, Elvyra; Jeznach, Maria; Danilčenko, Honorata; Žaldarienė, Sandra; Tarasevičienė, Živilė; Wawrzyniak, Agata; Tul-Krzyszczuk, Agnieszka. Distribution of macronutrients within

3 organically grown Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers throughout the growing period // Journal of Elementology. Olsztyn: Polskie Towarzystwo Magnezologiczne. ISSN , Vol. 21, iss. 4, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 0.641; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 11. Vaitkevičienė, Nijolė; Jarienė, Elvyra; Danilčenko, Honorata; Sawicka, Barbara. Effect of biodynamic preparations on the content of some mineral elements and starch in tubers of three coloured potato cultivars // Journal of Elementology. Olsztyn: Polskie Towarzystwo Magnezologiczne. ISSN , Vol. 21, iss. 3, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 0.641; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 12. Danilčenko, Honorata; Gajewski, Marek; Jarienė, Elvyra; Paulauskas, Valdas; Mažeika, Romas. Effect of compost on the accumulation of heavy metals in fruit of oilseed pumpkin (Cucurbita pepo L. var. Styriaca) // Journal of Elementology. Olsztyn: Polskie Towarzystwo Magnezologiczne. ISSN , Vol. 21, iss. 1, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 0.641; bendr. cit. rod: (2016, SCIE)]; 13. Jarienė, Elvyra; Danilčenko, Honorata; Jeznach, Maria. Heavy metal contamination of plant raw material intended for food // Fresenius environmental bulletin. Freising: Parlar Scientific Publications. ISSN , vol. 24, no. 1a, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science)]. [Citav. rod.: 0.372; bendr. cit. rod: (2015, SCIE)]; 14. Jarienė, Elvyra; Vaitkevičienė, Nijolė; Danilčenko, Honorata; Gajewski, Marek; Chupachina, Galina N.; Fedurajev, Pavel; Ingold, Reto. Influence of Biodynamic Preparations on the Quality Indices and Antioxidant Compounds Content in the Tubers of Coloured Potatoes (Solanum tuberosum L.) // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2015, vol. 43, no. 2, p [ISI Web of Science; CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.451; bendr. cit. rod: (2015, SCIE)]; 15. Černiauskienė, Judita; Kulaitienė, Jurgita; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Juknevičiene, Edita. Pumpkin Fruit Flour as a Source for Food Enrichment in Dietary Fiber // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2014, vol. 42, no. 1, p [ISI Web of Science; CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.547; bendr. cit. rod: (2014, SCIE)]; 16. Jarienė, Elvyra; Danilčenko, Honorata; Vaitkevičienė, Nijolė; Juknevičiene, Edita; Gajewski, Marek; Juknevičiene, Edita; Chupakhina, Natalija. Quality changes in great pumpkins and coloured pota-toes during storage // Acta Scientiarum Polonorum : Hortorum Cultus. Lublin. ISSN , Vol. 14, iss. 5, p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.583; bendr. cit. rod: (2015, SCIE)]; 17. Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Gajewski, Marek; Sawicka, Barbara; Kulaitienė, Jurgita; Černiauskienė, Judita. Changes in amino acids content in tubers of jerusalem artichoke (Helianthus Tuberosus L.) cultivars during storage // Acta Scientiarum Polonorum: Hortorum Cultus. Lublin. ISSN , Vol. 12(2), p [Science Citation Index Expanded (Web of Science); CAB Abstracts]. [Citav. rod (F).: 0.691; bendr. cit. rod: 1.31 (2012)]; Kiti svarbūs: Vadovėliai Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Paulauskienė, Aurelija. Augalinių maisto produktų kokybė ir apsauga : vadovėlis / Lietuvos žemės ūkio universitetas. Agronomijos fakultetas. Sodininkystės ir daržininkystės katedra. Akademija [i.e. Klaipėda] : IDP Solutions, p. ISBN Lazauskas, Petras; Pilipavičius, Vytautas; Kučinskas, Jonas; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Pranckietis, Viktoras; Tamutis, Vytautas; Šaluchaitė, Aurelija; Mikulionienė, Sabina; Kazlienė, Ona; Lazauskas, Petras. Ekologinis žemės ūkis : [vadovėlis universitetinėms studijoms agronomijos, ekologijos ir aplinkotyros, ir kitų mokslo ir studijų krypčių magistrantams] / sudarytojas Petras Lazauskas ; Lietuvos žemės ūkio universitetas. Agronomijos fakultetas. Akademija [i.e. Klaipėda] : IDP solutions, p. ISBN Jarienė, Elvyra; Vaitkevičienė, Nijolė; Danilčenko, Honorata; Gajewski, Marek; Chupachina, Galina N.; Fedurajev, Pavel; Ingold, Reto. Influence of Biodynamic Preparations on the Quality Indices and Antioxidant Compounds Content in the Tubers of Coloured Potatoes (Solanum tuberosum L.) // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2015,

4 vol. 43, no. 2, p [ISI Web of Science; CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.451; bendr. cit. rod: (2015, SCIE)]; Černiauskienė, Judita; Kulaitienė, Jurgita; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra; Juknevičiene, Edita. Pumpkin Fruit Flour as a Source for Food Enrichment in Dietary Fiber // Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. ISSN X. 2014, vol. 42, no. 1, p [ISI Web of Science; CAB Abstracts]. [Citav. rod.: 0.547; bendr. cit. rod: (2014, SCIE)]; Černiauskienė, Judita; Kulaitienė, Jurgita; Danilčenko, Honorata; Jarienė, Elvyra. Mulching impact on the quality of oil pumpkin s (Cucurbita pepo L.) fruit // Rural Development 2015: Towards the Transfer of Knowledge, Innovations and Social Progress: Proceedings of the 7th International Scientific Conference, 19 20th November, 2015, Aleksandras Stulginskis University, Lithuania [elektroninis išteklius]. Akademija: Aleksandras Stulginskis University. ISSN , ISBN p [Conference Proceedings Citation Index; Academic Search Complete]; KITA SVARBI INFORMACIJA IR PASIEKIMAI: Stažuotės: Šveicarija - Ekologiškų produktų kokybės gerinimas, 2003; LŽŪU, ŠMM (pagal ESF BPD 2.4 priemonę) - Saugios ir ekologiškos maisto žaliavos, 2005; Varšuvos gamtos mokslų universitetas (Lenkija), - Maisto ir mitybos mokslų tobulinimas, 2013; Vroclavo aplinkos ir gyvybės mokslų universitetas (Lenkija) - Ziemniak jako produkt zywnosciowy, surowiec przemyslowy i pasza, 2015; KTU - Maisto mokslo, inovacijų ir technologijų žinių komunikavimo įgūdžių ugdymas, 2013; ŽŪR, Demeter - Biologinė- dinaminė žemdirbystė, 2012; Varšuvos gamtos mokslų universitete (Lenkija) pagal programą SGGW vizituojantys profesoriai, 2011 ir 2012m (po 1 mėnesį). Praktinė ir gamybinė patirtis: LMA žemės ūkio ir miškų departamento maisto kokybės komisijos narė; IKP ekspertų komitetas ( ASU įgaliojimas iki 2018); LST TK 15 Grūdai, gr. produktai, duona) ekspertė (ASU įgaliojimas iki šiol); Agronomijos mokslo kryptės (01A) doktorantūros komitetas (ASU Įsakymas iki šiol); MOSTA. Sumaniosios specializacijos rengimas. Ekspertė. Vilnius, ; Narystė mokslinių žurnalų redkolegijose: Annales UMSC sec. E Agricultura (Lenkija, iki šiol) Diplomas už mokslinį bendradarbiavimą ( Lublino gamtos mokslų universitetas, ); Ženklas nusipelnęs Maisto mokslų fakultetui (Vroclavo gamtos mokslų universitetas, ); Garbės ženklas už nuopelnus SGGW ( Varšuvos gyvybės mokslų universitetas, ). Kita: Pirmos pakopos studijų programos Augalinių žaliavų laikymas, perdirbimas ir sauga rengimo komiteto narė ir veiklos vykdytoja; Antros pakopos studijų programos Augalinių žaliavų kokybė ir sauga programos komiteto narė; Aštuonių doktorantų mokslinio darbo vadovė, šešios doktorantės sėkmingai apsiginė daktaro disertacijas, du studijuoja; dešimties disertacijų gynimo tarybų narė (tame tarpe dviejų HP), trijų disertacijų-oponentė. Recenzavimas: vadovėlių (1), mokomųjų knygų (4), tarptautinių mokslinių straipsnių (120) - Žemdirbystė, Folia Horticulturae, J. of Foof Biochemistry, Food Chemistry ; Journal of Elementology, Journal of food composition and analysis. Skaitytos paskaitos užsienio studentams (pagal Socrates Erazmus mainų programą): Baltijos šalių studentams (vokiečių kalba); Olštyno žemės ūkio universiteto studentams; Varšuvos gyvybės mokslų universiteto (SGGW);

5 Vroclavo gamtos mokslų universiteto (lenkų kalba).