ATMINTINĖ VALGIARAŠČIŲ RENGĖJAMS Vadovaujantis Lietuvos Respublikos valstybinės kalbos įstatymu, Lietuvos Respublikoje viešieji užrašai turi būti pate

Transkriptas

1 ATMINTINĖ VALGIARAŠČIŲ RENGĖJAMS Vadovaujantis Lietuvos Respublikos valstybinės kalbos įstatymu, Lietuvos Respublikoje viešieji užrašai turi būti pateikiami valstybine lietuvių kalba. Viešojo maitinimo įmonėse (baruose, kavinėse, picerijose, restoranuose, valgyklose, vyninėse ir kt.) valgiaraščiai kaip viešieji užrašai (arba viešoji informacija), turi būti pateikiami taisyklinga valstybine kalba, laikantis Lietuvos Respublikos valstybinės kalbos įstatymo, Valstybinės lietuvių kalbos komisijos nutarimų ir kitų valstybinės kalbos vartojimą ir jos taisyklingumą reglamentuojančių teisės aktų reikalavimų. Valgiaraščių įrašai greta valstybinės kalbos gali būti teikiami tradicinėmis tarptautinio bendravimo kalbomis, taip pat ir šalies, įkūrusios savo virtuvės viešąją maitinimo įmonę, kalba, tačiau jų formatas negali būti didesnis negu įrašų valstybine kalba. Dažnai valgiaraščiai yra pavadinami Meniu (pranc. menu valgiaraštis). Meniu vertinamas kaip šalutinis normos variantas, pagrindinis normos variantas valgiaraštis (valgių ir gėrimų sąrašas). PAVADINIMŲ SUDARYMAS IR RAŠYBA Bendriniai (rūšiniai) pavadinimai tiesiogiai nusako patiekalų ar gaminių priklausymą tam tikrai rūšiai ar klasei, pvz.: arbata, kava, mėsos patiekalai, jautienos kepsniai, saldumynai, sriubos, užkandžiai, vynas ir kt. Patiekalo ar gaminio (patiekalų ar gaminių grupių) išskiriamajai (rūšinei) ypatybei reikšti pavadinimuose ir sudėtiniuose terminuose vartotina įvardžiuotinė būdvardžio forma, pvz.: aštrusis pomidorų padažas, baltasis šokoladas, gaivieji, svaigieji gėrimai, juodoji, žalioji arbata, karališkosios krevetės, karštieji, šaltieji patiekalai (užkandžiai), baltasis, raudonasis (bet rožinis) vynas ir kt. Patiekalo ar gaminio rūšis ir sudėtis nusakoma ne vienaskaitos, o daugiskaitos forma, pvz.:, aitrusis pomidorų padažas su paprikomis, džiovintos aitriosios paprikos, imbierų šaknys, kepsnys su sojų padažu, malti cinamonai, mėtų arbata, pomidorų salotos, salotos su bulvėmis, paprikomis ir kiaušiniais, sorų košė, sūdytų silkių gabaliukai, žuvų piršteliai ir kt. Pastaba. Valgiaraščių gėrimų skyriams pavadinti nevartotini iš vienaskaitinių daiktavardžių padaryti daugiskaitiniai žodžiai, pvz.: Arbatos Kavos Vermutai Viskiai Vynai Arbata Kava Vermutas Viskis Vynas Rašant mėsos patiekalų pavadinimus turi būti nurodoma ne skerdienos (mėsos) pavadinimas, bet iš tos mėsos gaminami patiekalai: avienos (jautienos, kiaulienos, vištienos) kepsnys (šašlykas, troškinys); jautienos didkepsnis, juostelės (befstrogenas); jautienos (kiaulienos) gabaliukai (kepsneliai, pjausneliai); jautienos (kiaulienos, vištienos, žuvienos) maltinis (maltiniai, maltinukai, muštiniai, muštinukai), suktinukai, šaltiena; kiaulienos dešrelės, kepsnys, muštinis (karbonadas), plovas, pūkučiai, šonkauliukai;

2 veršienos muštinukai, suktinukai, šonkauliukai, troškinys (bet jaučių, kiaulių liežuvių troškinys); viščiukų sparneliai; vištos krūtinėlės kepsnys, suktinukas; vištų krūtinėlių gabaliukai (kąsniukai, kepsneliai, pjausneliai) ir t. t. Įsidėmėtina. Kiaulių galvos, kepenys, kojos, plaučiai, vištų kakliukai, krūtinėlės, sparneliai gali būti tiek gyvų kiaulių, vištų, tiek ir jų skerdienos, bet kiaulienos nugarinė, sprandinė, dešros, vištienos pjausnys, šaltiena tiktai skerdienos (pvz., gyvos kiaulės turi nugarą, sprandą, žarnas!). Neretai kyla keblumų rašant žuvų patiekalų pavadinimus. Nors šnekamojoje kalboje tradiciškai vartojama vienaskaita (žuvis), rašant valgiaraščiuose patiekalų, kainų etiketėse žuvų (gyvų, rūkytų, sūdytų, šaldytų ir kt.) ir parduotuvių iškabose pavadinimus, reikėtų laikytis vienodos sistemos ir vartoti ne vienaskaitą, o daugiskaitą. Gyvas karpis Gyvi karpiai Lašišos salotos Lašišų salotos arba Lašišienos salotos Rūkytas ungurys Rūkyti unguriai Silkės užkanda Silkių užkanda arba Silkienos užkanda Šaldyta stinta Šaldytos stintos Tuno salotos Tunų salotos arba Tunienos salotos Žuvis (parduotuvė, skyrius) Žuvys arba Žuvų parduotuvė (Žuvų skyrius) Kai pavadinime yra du pažyminiai (rodantys patiekalo, gaminio sudedamąsias dalis arba išskirtinį gaminimo būdą ar kt.), priekyje rašomas tas pažyminys, kuriuo apibūdinamas pažymimasis žodis kartu su kitu pažyminiu kaip vienas pavadinimas. Avienos marinuoti kepsneliai Bulviniai kepti paplotėliai Grietininiai ananasiniai ledai Jautienos pipirinis kepsnys Paprikų aitri sriuba Pieniniai glaistyti ledai Pieniniai šokoladiniai ledai Žalioji mėtinė arbata Marinuoti avienos kepsneliai Kepti bulviniai paplotėliai Ananasiniai grietininiai ledai Pipirinis jautienos kepsnys Aitri paprikų sriuba Glaistyti pieniniai ledai Šokoladiniai pieniniai ledai Mėtinė žalioji arbata Patiekalo pavadinimu paprastai renkamasi pagrindinio produkto arba to (tų), kurį (kuriuos) labiau norima išskirti pavadinimas (-ai), pvz., avokadų ir sūdytų lašišų, o greta rašomi visi kiti produktai, įeinantys į sudėtį (pakartotinai rašyti avokadų ir lašišų tikrai nereikia!). SALOTOS / UŽKANDŽIAI Avokadų ir sūdytų lašišų salotų lapai, majonezo ir krienų padažas Fetos ir kedrinių pinijų mėlynųjų svogūnų žiedai, žalumynai, alyvuogių aliejus Pastaba. Kai į vadinamąsias salotas (juolab kad salotomis vadinamos lapinės daržovės) įeina mėsos produktai, o ypač virtos daržovės, tokius patiekalus geriau vadinti mišrainėmis, užkandžiais.

3 Šalutiniai pažyminiai, kurie pateikia papildomą charakteristiką, gali būti rašomi po pažymimojo žodžio atskiriami kableliu, rašomi skliausteliuose, mažesniu šriftu arba kitoje eilutėje, pvz.: Žalioji arbata, mėtinė Žalioji arbata (mėtinė) Žalioji arbata mėtinė ŽALIOJI ARBATA mėtinė Negalimas pavadinimas, sudarytas iš daiktavardžio ir prieveiksmio Barščiai ukrainietiškai Kava rytietiškai Paplotėliai meksikietiškai Ukrainietiški barščiai Rytietiška kava Meksikietiški paplotėliai Kai vietos reikšmės nėra, o pasakoma tik patiekalo sudėtis ar forma, netinka vietininkas. Dešrelės apvalkale Dešrelės su apvalkalu (Nebent apvalkalas kartu būtų valgomas!) Kaimiškas silkių užkandis pomidorų padaže Kaimiškas užkandis su pomidorų padažu (Nebent mirktų padaže!) Keptos vištų kulšelės, marinuotos cinamone Keptos vištų kulšelės, marinuotos su cinamonais Kopūstų salotos majoneze (nebent mirktų!) Kopūstų salotos su majonezu Naminė mišrainė aliejuje (nebent mirktų!) Naminė mišrainė su alyvuogių aliejumi Silkių užkandukas marinate Marinuotų silkių užkandukas Silkių užkandukas su marinatu (jei tiekiama su marinatu) Žuvis kepta tešloje Žuvų kepsneliai su (tešlos) plutele (Ne tešloje, bet dažniausiai aliejuje kepama!) Žuvų pjausneliai su gruzdžia (tešlos) plutele Žuvis užkepta sūryje Žuvų kepsneliai su sūrio plutele Žuvų pjausneliai su gruzdžia (skrudžia) sūrio plutele Prielinksnio ant konstrukcija rašoma šitaip: Ant grotelių kepti žuvų pjausneliai arba Žuvų pjausneliai, kepti ant grotelių Ant grotelių kepti žuvų pjausneliai su aitriuoju padažu arba Žuvų pjausneliai, kepti ant grotelių, su aitriuoju padažu Ant iešmo keptas daržovių vėrinukas arba Daržovių vėrinukas, keptas ant iešmo Ant iešmo keptas daržovių vėrinukas su arba Daržovių vėrinukas, keptas ant iešmo, su padažu padažu Ant iešmo keptos dešrelės arba Dešrelės, keptos ant iešmo Ant iešmo keptos dešrelės su raudonuoju arba Dešrelės, keptos ant iešmo, su raudonuoju padažu padažu Ant žarijų keptas šašlykas arba Šašlykas, keptas ant žarijų Ant žarijų keptas šašlykas su marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu arba Šašlykas, keptas ant žarijų, su marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu Prielinksnio su konstrukcija rašoma po pagrindinio pavadinimo. Su gruzdžia plutele vištienos kepsneliai Vištienos kepsneliai su gruzdžia plutele

4 Su gruzdžia sūrio plutele paplotėlis Su kmynais rūkytas sūris Su krapais virti vėžiai Su marinatu silkių riestinukai Su padažu daržovių apkepėlė Su persikais plakta grietinėlė Paplotėlis su gruzdžia sūrio plutele Rūkytas sūris su kmynais Virti vėžiai su krapais Silkių riestinukai su marinatu Daržovių apkepėlė su aitriuoju padažu Plakta grietinėlė su persikais Prielinksnio su konstrukcija gali būti rašoma prieš pagrindinį pavadinimą, kai yra susijusi su jo dalyviniu pažyminiu, rodančiu patiekalo gaminimo būdą, pvz.: Su sūriu apkepti žuvų pjausneliai Su sūriu apkepti vištienos gabaliukai su daržovėmis arba arba Sūriu apkepti žuvų pjausneliai Žuvų pjausneliai, apkepti (su) sūriu Žuvų kepsneliai (pjausneliai) su sūrio plutele Sūriu apkepti vištienos gabaliukai su daržovėmis Vištienos gabaliukai, apkepti sūriu, su daržovėmis Pastaba. Keistina žodžių tvarka, tarkime, tokiame gaminio (patiekalo) pavadinime: Įdaryti pomidorai sūrio salotomis. : Sūrio salotomis įdaryti pomidorai arba Pomidorai, įdaryti sūrio salotomis, arba Pomidorai su sūrio salotų įdaru. Brūkšnelis nerašomas tarp sintaksiškai lygiaverčių, bet reiškiančių skirtingus dalykus daiktavardžių pvz.: Avokadų-mangų sultys Avokadų ir mangų sultys arba Avokadų, mangų sultys Burokėlių-obuolių salotos Burokėlių ir obuolių salotos arba Burokėlių, obuolių salotos Vištienos-daržovių vėrinukai Vištienos ir daržovių vėrinukai arba Vištienos, daržovių vėrinukai Gaminį ar patiekalą iš kitų tos rūšies gaminių ar patiekalų išskiriantys pavadinimai (juos sudaro perkeltine reikšme vartojamas žodis ar žodžių junginys arba sąlyginės reikšmės apibūdinamieji žodžiai) laikomi simboliniais ir rašomi didžiąja raide su kabutėmis (arba kitu šriftu), pvz.: Alus Švyturys Alus ŠVYTURYS Alus Švyturys Alus Švyturys Arbata Lipton Arbata LIPTON Arbata Lipton Arbata Lipton Cezario salotos CEZARIO salotos Cezario salotos Cezario salotos Dvaro gira DVARO gira Dvaro gira Dvaro gira Graikiškos salotos GRAIKIŠKOS salotos Graikiškos salotos Graikiškos salotos Majonezas Vilnius Majonezas VILNIUS Majonezas Vilnius Majonezas Vilnius Neringos kepsnys NERINGOS kepsnys Neringos kepsnys Neringos kepsnys Palangos duona PALANGOS duona Palangos duona Palangos duona Šefo salotos ŠEFO salotos Šefo salotos Šefo salotos Totoriškas padažas TOTORIŠKAS padažas Totoriškas padažas Totoriškas padažas Utenos alus UTENOS alus Utenos alus Utenos alus Įsidėmėtina. Kai gaminys, tarkime, Naminis pyragas turi kitą jį išskiriantį pavadinimą (pvz., Svajonė ), žodžiai naminis pyragas suprantami (vartojami) kaip rūšiniai ir rašoma šitaip: naminis pyragas Svajonė (arba naminis pyragas SVAJONĖ, naminis pyragas Svajonė, naminis pyragas Svajonė). Simboliniai pavadinimai, sudaryti iš daiktavardžio ar įvardžio kilmininko arba būdvardžio vardininko, visada turi eiti prieš pažymimąjį žodį gaminio bendrinį; simboliniai pavadinimai, sudaryti iš nekaitomų žodžių, turi būti rašomi po rūšinių pavadinimų.

5 Kokteilis Geras Dadu ledai Sūris Rokiškio Duona Vilniaus Gira Dvaro Gardu tortas Geras kokteilis Ledai Dadu Rokiškio sūris Vilniaus duona Dvaro gira Tortas Gardu Įsidėmėtina. Prielinksnio su konstrukcija rašoma po simbolinio vardo. Varškės kremas su persikais VĖSA arba Su persikais varškės kremas VĖSA Vištienos maltinis su padažu JŪRATĖ arba Su padažu vištienos maltinis JŪRATĖ Žuvų kepsnys su sūrio plutele TULPĖ arba Su sūrio plutele žuvų kepsnys TULPĖ Varškės kremas VĖSA su persikais Vištienos maltinis JŪRATĖ su padažu Žuvų kepsnys TULPĖ su sūrio plutele Valgiaraščių gėrimų skyriams pavadinti nevartotini ypač iš vienaskaitinių daiktavardžių padaryti daugiskaitiniai žodžiai tradiciškai vartojama vienaskaita, pvz.: Arbatos Kavos Degtinės Brendžiai Džinai Konjakai Likeriai Vynai Arbata Kava Degtinė Brendis Džinas Konjakas Likeris Vynas Viešojo maitinimo įmonėse valgiaraščių įrašai (remiantis norminiais teisės aktais), be valstybinės kalbos, gali būti teikiami ir kitomis kalbomis, pvz.: Užkandžiai / Salotos Starters / Salads Daržovių patiekalai Vegetable dishes Gruzdintos daržovės Vegetable Tempura Makaronų patiekalai Pasta Ryžių patiekalai Rice dishes Tailandietiški troškiniai Thai Curries Valgiaraščių įrašų kitomis kalbomis formatas negali būti didesnis ar ryškesnis negu įrašų lietuvių kalba, pvz.: ANTIPASTI / UŽKANDŽIAI Crostatina di frutta / Pyragaitis su vaisiais Dolce / Saldieji patiekalai Insalate / Salotos UŽKANDŽIAI / ANTIPASTI Pyragaitis su vaisiais / Crostatina di frutta Saldieji patiekalai / Dolce Salotos / Insalate Turint lietuviškų atitikmenų, valgiaraščiuose nevartotini svetimžodžiai

6 Kitų šalių bendriniai (rūšiniai) patiekalų pavadinimai lietuviškame valgiaraštyje turi būti verčiami, prireikus keičiami VLKK adaptuotais lietuvių kalbos atitikmenimis, o ne rašomi pramaišiui vieną žodį lietuviškai, antrą angliškai, itališkai, ispaniškai ir t. t. Be VLKK pritarimo, valgiaraščių įrašuose lietuvių kalba negali savavališkai rastis naujieji skoliniai (arba barbarizmai); nepateisinama tarp lietuviškų žodžių rašyti svetimžodžius su kabutėmis, kitu šriftu (lyg būtų simboliniai vardai). Ajoli padažas Aštrusis de aguacate padažas Balik-kebab Bean(e) salotos Béarnaise (Bernese) padažas Lenkiški gołąbki Maskvos solianka Česnakų (arba Česnakinis) padažas Aštrusis avokadų padažas Lašišų šašlykas Pupelių salotos Berno padažas (arba Sviestinis padažas) Lenkiški balandėliai Maskvos šiupininė Greta kai kurių adaptuotų atitikmenų siūlomi ir vartosenoje su jais konkuruojantys lietuviški žodžių junginiai, pvz., brusketa, itališkas skrebutis; gaspačas, ispaniška trintinė. Nors adaptuotos formos ir aprašomojo žodžių junginio reikšmė sutampa tik iš dalies, vartosenoje tokia konkurencija yra įprasta: vieni kalbos vartotojai, kliaudamiesi kultūriniu auditorijos išprusimu, renkasi adaptuotą atitikmenį (egzonimą), antri aprašomąjį žodžių junginį, atskleidžiantį mažai žinomos sąvokos prasmę, todėl suprantamesnį plačiajai auditorijai. Treti šiuos variantus teikia greta. Kalbos komisija: vienais atvejais pirmenybė teikiama lietuviškam atitikmeniui, pvz., kruopainiai, kuskusas, kitais atvejais adaptuotai formai, pvz., lazanija, lakštinių apkepas. Valgiaraščiuose lietuvių kalba negali būti nurodytas vien registruotas patiekalo ar gėrimo ženklas. Jis turi būti rašomas greta rūšinio pavadinimo su kabutėmis arba kitu šriftu, pvz.: Coca-Cola Gėrimas Coca-Cola arba Kokakola (Coca-Cola ) Coca-Cola light Dietinis gėrimas Coca-Cola light arba Dietinė kokakola (Coca-Cola light ) Fanta, Sprite Gaivieji gėrimai Fanta, Sprite NESCAFE Kava NESCAFE (balinta, juoda) Chicken McNuggets Vištienos kepsneliai Chicken McNuggets McChicken Vištienos sumuštinis McChicken Fish Mac Žuvainis Fish Mac Big Mac Didysis sumuštinis Big Mac NESQUIK Kakava NESQUIK McSundae Ledai McSundae (pasirinktinai su šokolado, braškių, karamelės tyre) Happy Meal Rinkinys Vaikų džiaugsmas Happy Meal Įvairių iš kitų kalbų perimti gėrimų (rūšių ir porūšių) pavadinimai, išskyrus simbolinius vardus, rašomi be kabučių ir pagal lietuvišką tarimą, pvz.: amaretas, benediktinas, božolė, burbonas, cheresas, čiča, džinas, činzanas, kadarka, kabernė, kahoras, kalvadosas, kamparis, kokakola, krupnikas, madera, malaga, marsala, martinis, matė, muskatas, muskatelis, pepsikola, rakija, rislingas, sakė, sangrija, sidras, starka, šatrezas, vermutas ir kt. Tradiciniai (etnografiniai) kitų kraštų patiekalų bendriniai pavadinimai rašomi be kabučių ir pagal lietuvišką tarimą, pvz.: beliašai, čachochbilis, čanachai, čeburekai, gorgonzola, kebabai, kibinai, lavašas, liuliakebabas, mocarela, pica, pita, spagečiai, šašlykas ir t. t.

7 SVETIMŽODŽIŲ ATITIKMENŲ SĄRAŠAS, PATVIRTINTAS VALSTYBINĖS LIETUVIŲ KALBOS KOMISIJOS PROTOKOLINIAIS NUTARIMAIS Autentiška ar Dažnesni nenorminiai vartosenos Kalba Siūlomi atitikmenys lotynizuota forma variantai art informel pranc. befo rmė dailė art informel, informel arthouse angl. nekome rcinis (nekomer cinis) 1 ki nas arthausas, arthauzas, art house as, arthousas bachata isp. bačata, bačiata 2 (be)bop angl. (bi)bo pas 2 (be)bop as bellini beli nis 2, Beli nio koktei lis kokteilis Bellini big band angl. bigben das 2 bigbandas big-beat angl. bigbi tas 2 bigbytas blog, weblog, web log audio blog blogging bloger blogorama blogosphere foto blog, fotoblog moblog video blog, vlog angl. tinkla raštis 1 gar so tinkla raštis tinkla raščio ra šymas tinkla raštininkas 1 tinkla raščių apžvalga tinklaraštija 2 nu otraukų tinkla raštis, fototinkla raštis 1 mobilu sis tinkla raštis vai zdo tinkla raštis blogas, blog as, veblogas, interneto dienoraštis audioblogas, audio blogas bloginimas blogeris, blogintojas blogorama, blogarama blog(o)sfera fotoblogas moblogas, mobilusis dienoraštis videoblogas, vlogas, vaizdo įrašų dienoraštis bluegrass angl. muz. bliugra sas 2 bluegrass as, bluegrass bluesman angl. bliu zo atlikė jas, bliu zininkas 1 bliuzmenas, bliuzistas body art angl. kū no me nas bodiartas, bodyartas, bodyart as body painting angl. kū no dailė, kū no tapy ba bodipeintingas, bodypainting as boogie-woogie angl. bugivu gis 2 bugivugi bossa nova port. bosanova 2 basanova boutique pranc. buti kas 2 butykas, boutique as break-dance, break breiker angl. brei kas 2 brei keris 1 bruschetta brusketa 2, ita liškas skrebu tis brušetė, bruschetta calzone pe rlenktoji pica perlenkta pica, kalconė, calzone, Calzone cappuccino kapuči nas 2, kapuči no kava kapucino, cappuccino, Cappuccino capri pants, capris angl. ka priai 2 kapri, Capri carbonara karbona riškas 1 (padažas, pica, makaronai ir pan.) karbonara, carbonara, Carbonara (padažas, pica, makaronai ir pan.) carpaccio karpa čas 2 karpačis, karpačio, karpačo, carpaccio cha-cha (-cha) isp. ča ča ča, čia čia čia nkt. checklist angl. są rašas 3 a (kontrolinis, darbų, užduočių ir pan.) checklist as, čeklistas chutney, chatni ind. ča tnis 2, i ndiškas pa dažas čatni, chatni, chutney ciabatta čiabata 2 Ciabatta, ciabatta, čabata cool jazz angl. šalta sis džia zas cool džiazas, kūldžiazas, kuldžiazas, vėsusis džiazas, ramusis džiazas country, country angl. ka ntri (kan tri) nkt., ka ntri (kan tri) country muzika music mu zika country rokas, kantrirokas country rock ka ntri (kan tri) ro kas couscous berb. kruopai niai 2, kusku sas 2 couccous

8 decoupage pranc. dekupa žas 2 decoupage as digestiv angl. digesty vas 2 didžestyvas disco, disco music angl. di sko nkt., di sko muzika disco, diskmuzika Dixieland angl. di ksilendas 1, diksilen das 2 dikselendas, dixilandas dolma turk. do lma 1 dress code angl. aprango s ko das dreskodas, dresscod as drift drifter drifting angl. šona slydis 1 šona slydininkas 1 slydimas šo nu; šona slydžio varžy bos driftas drifteris, driftininkas driftingas environment angl. aplinko s me nas environmentas, invaironmentas extreme angl. ekstremalu mas 2; ekstremalu sis ekstrymas, ekstrimas (sportas, žaidimas, pramogos ir pan.) face control angl. nu ožvalga 1, i švaizdos kontro lė feiskontrolė, veido kontrolė feng shui angl. fengšu i nkt. Feng shui, feng šui, fenšui flanker angl. atmaina 3 b, modifika cija 1, ve rsija (ver sija) 1 (kvepalų, gėrimų, skalbimo miltelių ir pan.) flankeris flashback angl. praeitie s bly ksnis, prisimini mas 2 flešbekas, flashbackas, flashback as floating angl. plū duriavimo tera pija floutingas focaccia foka čija 1 fokačia, fokača, focaccia folk rock angl. folkro kas 2 folk rock as frappuccino frapuči nas 2 frapučino, frappuccino, frapucino freegan angl. friga nas 2 fryganas free jazz angl. laisva sis džia zas free džiazas, fridžiazas, fry džiazas funky, funk angl. fa nkas 1, fa nko mu zika funk muzika gaspacho isp. gaspa čas 2, ispa niška trinti nė gaspačis, gaspacho sriuba, gazpačo, gazpacho glamour angl. glamū ras 2 glamuras gospel, gospel angl. go spelas 1, go spelo mu zika gospel muzika music graffiti dgs. (vns. graffito) graffiter angl. grafi čiai dgs. (vns. grafi tis) 2 grafi tininkas 1 grafitai, grafitti, grafiti grafiteris hammam turk. hama mas 2, tur kiška pirti s hammam as happening angl. he peningas 1 hapeningas, happeningas hardbop angl. sunku sis bo pas hardbopas, hardbop as hard rock angl. sunku sis ro kas hard rokas, hard rock as, hardrokas hip hop angl. hipho pas 2 hip hopas hipster angl. hi psteris 1 honky tonk angl. honkito nkas 1 honky tonkas, honky tonk as, honky s house, house music angl. ha usas 1, ha uso mu zika house as jazz band angl. džia zo orke stras, ansa mblis arba džiazbandas, jazzband as gru pė, džiazben das 2 (džia zbendas 1) jazzman angl. džia zo atlikė jas, džia zininkas 1, džiazistas, jazzman as džiazme nas 2 jazz rock angl. džiazro kas 2 jazz rokas, jazzrock as jibbing angl. dži bingas 1 jibbingas, jibbing as jive angl. dža ivas, džia ivas 1 jungle (style, angl. džiu nglių (stilius, muzika) džanglas, džianglas, jungle music) lasagna vns. laza nija 1, la kštinių a pkepas lazanja, lazanjė lasagne dgs. la kštiniai 1 makaronai Lasagne lindy hop angl. lindiho pas 2 lindyhop'as, lindyhopas, lindy hopas

9 long board angl. ilgo ji rie dlentė longbord as, longbordas mambo angl. ma mba 1 mambo media dgs. media art angl. me dijos 1 dgs. me dijų me nas media media menas, media art as outlet angl. išparduotu vė 2 outletas, autletas paella isp. pae lija 1 paelja parcours parcourer pranc. parkū ras 2 parkū rininkas 1 Parkuras parkūreris, parkureris passo doble isp. pasodo blis 2 pasadoblis pesto pe stas 2, pe sto pa dažas, bazi likų pa dažas pita gr. pita 2, grai kiška du ona pitta pitta angl. playlist angl. groja raštis 1 playlist'as, playlistas, plailistas portfolio angl. a plankas 3 b ; po rtfelis 1; rinkiny s 3 b portfolio punck rock angl. pankro kas 2 punkrokas, pank rokas ragtime angl. regta imas (re gtaimas) 1 ragtime as rap angl. re pas 2 rap as rapperis rapper re peris 1 rave raver angl. rei vas 2 rei veris 1 rave as, raivas raiveris reggae angl. re gis 2 regi, reggae is rhythm and blues angl. ritmenbliu zas 2 (ri tmenbliuzas 1) rhythm and blues as risotto rizo tas 2, daugia ryžis 1 rizoto rockabilly ang. rokabi lis 2 (ro kabilis 1) rockabillis, rockabilly s salsa isp. sa lsa 1 sambuca sambuka 2 sambuca sashimi jap. saši mis 2 sašimi Segway angl. rie dis 2 segway us, segvėjus smart angl. išmanu sis (šaldytuvas, skalbyklė, krosnelė, apsauga, apskaita ir t. t.) sumanusis, intelektualusis, smart, Smart (šaldytuvas, skalbyklė, krosnelė, apsauga, apskaita ir t. t.) smartfonas smartphone išmanu sis telefo nas soul angl. so ulas 1 dvasingoji muzika spiritual angl. spiričiue lis 2 (spi ričiuelis 1) spiričiuelas, spiričuelas, spirituelis styling angl. stiliza vimas 1 stylingas, stailingas sushi jap. su šis 2 suši tapenade provans tapenada 2 tapenade. tartare pranc. toto riškas 1 (padažas, žuvis, kepsnys ir pan.) tips angl. arba tpinigiai 1; taškai 4; kosmet. pridėti niai nagų galiu kai tiramisu tirami sas 2, tiramisu nkt. tortilla isp. torti lija 1 tortilja tress angl. pridėti niai plaukai tresai, prisegami plaukai tartaras, tartare, tartaro (padažas, žuvis, kepsnys ir pan.) tipsai underground angl. po grindis 1, po grindžio kultūra, a ndergraundas (andergra undas) 1 video art angl. videome nas 2 videoartas, videoart as vintage angl. vinta žas 2 vintage as wasabi jap. kul. pipi rkrieniai 1, vasa biai 2 wasabi, vasabi wok kin. ki niška keptu vė wok, wokas, vokas afterparty, afterparty after party andegraundas, underground as angl. po vakaris 1, pratęstu vės 2 aftepartis, afterparty s

10 baklava turk. baklava 2 Baklava, bachlava (plg. pachlava) barista kavaviry s 3 4b, 3 b, kavo s virė jas, bari stas barista 2 (mot. g. bari stė 2) bingo angl. loš. bi ngas 1 bingo bingo! angl. bi ngo! (šūksnis) brainstorm angl. minčių lietu s brainstormas, smegenų šturmas, brainstormingas burrito Mek. buri tas 2, paplo tis su į daru burito, burita isp. cafe e latte la tė* 1 late chorizo isp. čiori sas 2, čori sas 2 chorizo, Chorizo carving angl. (vaisių, daržovių ir kt.) pjausty ba 1, karvingas, carving as (me ninis) pjaustinė jimas 1 cumbia isp. ku mbija 1 enchilada isp. enčilada 2 enchiladas flashmob angl. žai biškas sa mbūris, sulėktu vės 2, flešmobas, flashmob as są spietis 1 hit angl. hi tas 2 Jamon Serrano isp. sera nas 2 chamonas Serrano Jamon Iberico isp. ibe riškas kum pis chamonas Iberico keds (dgs.) angl. 1. ke dai 2; 2. spo rtbačiai 1 kofta ind., kofta 2, i ndiški kuku liai Kofta turk. lassi ind. la sis 2, i ndiškas jogu rtinis gė rimas lasi loft angl. lo ftas 2, gamy klinis bu tas macarena isp. makarena 2 mariachi isp. maria čis 2 marinara jūrei viškas 1 (padažas, pica, makaronai marinara ir pan.) merengue isp., kul. moren gas 2, orinu kas 2 merengue as, meringė meringue pranc. meringue isp. meren gė 2 mojito isp. mochi tas 2 mojito, mohitas, mochito muffin angl. keksiu kas 2 mafinas, mufinas nacho (vns.), isp. kukurū zų trašku čiai nachos, načios nachos (dgs.) netbook angl. tinklinu kas 2 netbukas parfait pranc. kul. parfė nkt. parfe pachlava armėn. pachlava 2 pahlava (plg. baklava) paneer, panir ind. pany ras 2, i ndiškas varškė s sū ris paniras pan-european angl. (viso s) Euro pos, paneuro pinis 1 pan-europinis prosciutto prosciutto di kum pis 2 Pa rmos kum pis prošuto, prošutas Parmos prošutas Parma ricotta rikota 2 ricota, risota shawarma arab. šava rma 1 shavarma starter angl. u žkandis 1 starteris armagnac pranc. armanjãkas 2 Armagnac bicerin bičeri nas 2 bicerinas brioche pranc. svi estinė bande lė, brijo šė 2 brioche, briošas

11 caffe Americano, amerikie tiška kava amerikana americano caffe crema juoda kava caffe frappe ledi nis kavo s koktei lis, fra pė 2 caffe moccha šokola dinė kava (su pi enu) moccha canape pranc. (vi eno ką snio) sumuštinu kas 2 canape, kanapė cappuccino doppio, dvi gubas kapuči nas grand cappuccino cappuccino freddo ledi nis kapuči nas chachapuri, gruz. chačiapu ris 2, chačapu ris2 chačiapuri, chačapuri khachapuri clafoutis pranc. klafu tis 2 klafuti, Clafoutis dogotherapy angl. šunų tera pija dogoterapija, gydymas šunimis espresso classico (klasiki nis) espre sas 2 espresso con panna espre sas su (plakta )grietinėle espresso corretto svaigu sis espre sas, espre sas su koretas li keriu(brendžiu, grapa ir pan.) espresso corto stipru sis espre sas espresas corto, kortas espresso dopio dvi gubas espre sas espresso freddo ledi nis espre sas espresso lungo silpna sis espre sas espresas lungo, lungas espresso macchiato espre sas su (pi eno) puta makijata, makijatas espresso ristretto sodru sis espre sas ristretas, ristreto espresso romano romie tiškas espre sas, espre sas su romano citrina espresso shakerato pla ktas espre sas šakeratas espresso solo espre sas su sutir štintu pi enu espresas solo fajita Meks. fachita 2 fajita, fajitos (dgs. fajitos) isp. Florentine (dgs. angl. florenti nas 2 Florentines) granita granita 2 guacamole LA isp. (meksikie tiškas) avoka dų guacamole handling angl. trintiny s, gvakamo lė 2 kinolog. (ri ngo) dresūra 2 hendlingas handler kinolog. (ri ngo) vedly s 4 hendleris latte macchiato pi enas su espresu latė makijata lypossage angl. liposa žas 2, lie kninamasismasa žas macchiato doppio dvi gubas espre sas su (pi eno) puta dviguba makijata, dvigubas makijatas marocchino maroki nas 2 minestrone minestro nė 2, ita liška daržovie nė minestrone, Minestrone mirin jap. miri nas 2 mirin, Mirin mokaccino mokači nas 2 onigiri jap. onigi ris 2 onigiri

12 podcast angl. tinkla laidė 1 podkastas podcasting tinkla laidžių sklaida ;tinkla laidžių podkastingas prenumerata praline pranc. 1. riešuti nė ma sė, pralinėñkt.; praline 2. pralinė nkt.(saldainiai) quesadilla Mek. kesadi lija 1 quesadilla, Quesadilla, kesadila isp. ba jap. (japo niški) griki niai makaro nai soba luguni gruz. sulugu nis 2 suluguni tagine, arab. tadži nas 2 tagine, tažinas tajine riyaki teriyaki sauce jap. (lašišos, jautienos, vištienosir pan.) terija kis 2 teriyaki, terijaki padažas Teriyaki terija kio pa dažas trailer angl. ano nsinis filmu kas,prista tomasis treileris, trailer is, traileris filmu kas vinjak serb. vinja kas 2 vinjak, Vinjak bilibo kriaukliu kas 2 bilibo, Bilibo bulgur turk. bulgu ras 2 bulgur kruopos, Bulgur concealer angl. maskuo klis 2 concealer, konsileris, consileris, korektorius crème brûlée pran. krembriulė (nkt.) crème brûlée, krembriule, Creme Briule, kremas briulė, kremas briule, kremas-briule, krem briule, krembriule dubstep angl. da bstepas 1 dubstep, dubstep, dubstepas drum and bass, angl. dramenbei sas 2 drum and bass, Drum and Bass, dramenbasas drum'n bass falāfel, falāfil arab. fala feliai 1 falafel iai halloumi, hallumi graik. halu mis 2 halloumi sūris, haloumi, Challumi kleftiko, klephtiko graik. kle ftikas 1 kleftiko kozinak, kazinak kozina kas 2 kazinakas kulfi hindi kulfi (nkt.), i ndiški ledai kulfi, Kulfi miso jap. mi sas 2, so jų pasta miso, Miso pasta, Miso sriuba moussaka, musakka graik., musaka 2 moussaka, Moussaka, Musaka turk naan hind na nas 2 naan, indiška Naan duona, Naan duonelė, naanas pakora hindi pakora 2 Pakora paratha hindi parata 2 Paratha, paratha, duonelė paratha preparty, angl príešvakaris 1 prepartis, preparty, before party, prie-party, before party samosā shepherd s pie souvlaki beforepartis hindi samosa 2 Samosa, samosas angl. piemenų pyra gas šepardo pyragas, Šepardo pyragas, Šepardo pyragas graik. suvla kis 2, grai kiškas šašly kas Souvlaki, souvlaki, suvlakija

13 tempeh trek, trekking tzatziki vindaloo indonez. tempė 4 tempeh angl. (kalnų, mi ško ar kt.) žy gis pėsčiomi s trekingas graik. dzadzi kis 2 tzatziki, tzatziki, cacikis, dzadzikas, džadžikas hindi vindalu (nkt.) Vindaloo, vindaloo