Join us for the best version of Open Kitchen yet 20 19 OPEN KITCHEN 2019 ATEITIESFORMA MAISTO FORMA ATEITIES MAISTO 20 19
Brangus restorano savininke, Sveikiname! Jei Jūs sulaukėte šio pranešimo, vadinasi, mums labai patinka tai, ką darote ir norime su Jumis bendradarbiauti šiais 2019ais metais. Šeštasis Open Kitchen sezonas jau atvyksta ir atrodo išties įspūdingai. Po ilgos žiemos mes atkeliaujame su naujomis ir šviežiomis idėjomis! Taigi, leiskite Jums trumpai pristatyti, kas yra Open Kitchen, kokiais pasiekimais jau galime pasigirti ir kur link kartu su Jumis norime judėti šiemet. Bet kol kas, trumpa poilsio pertraukėlė... Open Kitchen komanda
Open Kitchen Vilnius žemėlapis
2018-ais metais Open Kitchen: Sulaukė daugiau nei 60 000 lankytojų. Tai 11,06% visos Vilniaus populiacijos. Bet taip pat, pagalvokite apie užtikrintą įsitvirtinimą rinkoje, pasiektą prekės ženklo žinomumą ir dar daugiau... Sukirto rankomis su daugiau nei 80 restoranų ir maisto vagonėlių savininkais bei ūkininkais. Kai kurie iš jų OK renginiuose dalyvavo keletą kartų, kiti buvo kartu viso sezono metu, tačiau visi pasitikėjo mumis bei mūsų organizacija ir leido mums atvesti žmones į Tymo turgų bei Kauno areną, kad galėtų pademonstruoti savo maisto kūrinius. Surengė daugiau nei 56 renginius. Koncertai, užsiėmimai vaikams, vyno, maisto, alaus ir kavos degustacijos, lauko žaidimi ir t.t.
Taigi, kas naujo 2019-aisiais? Mes užtikrinsime geresnę maisto kokybę atidžiau vykdant dalyvių atranką. Mes stengiamės tausoti gamtą, todėl atsisakome plastiko naudojimo ir siekiame sumažinti bendrą atliekų kiekį. Mums rūpi lankytojų sveikata, todėl apmokestinome gaiviuosius gėrimus su pridėtiniu cukrumi. Labai skatiname pačių gamintas alternatyvas! Mes apsiribosime iki maždaug 20-ties dalyvių per mėnesį ir daugiau dėmesio skirsime pasiūlos įvairovei. Open Kitchen ketvirtadieniais dirbs Kaune (Kauno Arena) ir penktadieniais Vilniuje (Tymo turgus). Tuo tarpu šeštadieniais Vilniuje bus pristatyta nauja maisto koncepcija, paremta vietinės produkcijos naudojimu. Prie mūsų komandos prisidėjo Jonathan, atsidavęs restoranų vadybininkas, kuris bus Jūsų pagrindinis kontaktinis asmuo, visada pasiruošęs patarti ir padėti.
Skamba puikiai, tačiau kiek visa tai man kainuos? Penkerių metų Open Kitchen valdymo patirtis mums leido suvokti kelis paprastus dalykus: 1. Mūsų kiekvienų metų investicijos į programą, infrastruktūrą ir Open Kitchen administravimą nebuvo pilnai padengtos iš mokesčių, kuriuos taikėme pardavėjams, todėl tai sukėlė pavojų tolimesniam veiklos tęsimui. 2. Mums reikia artimesnio bendradarbiavimo tarp mūsų organizatorių ir Jūsų pardavėjų. Dėl šios priežasties mes norime sumažinti dalyvių skaičių tam, kad būtų išvengta didesnės konkurencijos. Todėl, pristatome Jums geresnį modelį, kuris bus naudingas visoms šalims. Taigi, šių metų dalyvio mokestis kas mėnesį bus toks: Vilnius Penktadieniais: OKV 140 eur + (2.5 eur / kw elektra) + PVM. Tik visas mėnuo. Vienos dienos rezervacijos nėra. Kaunas Ketvirtadieniais: OKK 120 eur + (2.5 eur/kw elektra) + PVM. Tik visas mėnuo. Vienos dienos rezervacijos nėra. SVARBU: Elektros įrangos sąrašas turi būti pristatytas Jonathano apsilankymo dieną. Apie bet kokius pasikeitimus turite pranešti Jonathanui bent 1 savaitė prieš renginį. Kitu atveju, mes turime teisę pasilikti Jūsų užstatą. SVARBU: Visi pardavėjai privalo sumokėti 100 Eur užstatą, kuris grąžinamas sezono pabaigoje. Negrąžinamas 25 Eur + PVM administravimo mokestis. Kainos išlieka tos pačios viso sezono metu, o viso mėnesio taisyklė lieka galioti.