1 (5) puslapis KAUNO TECHNOLOGIJOS UNIVERSITETO MAISTO INSTITUTO MAISTO TYRIMŲ CENTRAS (Radvilėnų pl. 19, C korpusas 50254, Kaunas) Akredituotas LST EN ISO/IEC 17025:2018 atitikčiai AKTUALI AKREDITAVIMO SRITIS Fizikiniai cheminiai tyrimai Pienas ir pieno produktai II priedas, II skyrius LST EN ISO 2450:2009 Riebalų rūgštingumas LST ISO 1740:2004 Titrimetrinis Sūris ir lydyto sūrio produktai Bendrasis sausųjų Bendrasis azoto Azoto Žaliavinių baltymų II priedas, I skyrius LST ISO 6731:2011 II priedas, IV skyrius II priedas, V skyrius Kjeldalio nustatytas azoto dauginamas iš koeficiento 6,38 LST EN ISO 8968-3:2007 Kjeldalio LST EN ISO 8968-3:2007, 10.2.1 Azoto dauginamas iš koeficiento 6,38 LST EN ISO 1735:2005 Gravimetrinis, Šmidt- Bondynski-Ratzlasff LST EN ISO 5534:2005
2 (5) puslapis Rūgštinis kazeinas Sutirštintas saldintas ir nesaldintas pienas Sausasis pienas ir sausieji pieno Kazeino ir kazeinatų, skirtų žmonėms vartoti techninis reglamentas, patvirtintas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2016-05-16 įsakymu Nr. 3D-297, 3 priedas nustatytas azoto dauginamas iš koeficiento 6,38 LST ISO 5543:2004 Gravimetrinis, Šmidt- Bondynski-Ratzlasff. 138, 5 priedas LST EN ISO 1737:2009 LST ISO 6731:2011 138, 6 priedas LST EN ISO 1736:2009 Drėgmės 138, 4 priedas
3 (5) puslapis Aliejai ir gyvūniniai riebalai Mėsa ir mėsos Miltiniai kepiniai Konditerijos Vaisiai, daržovės ir jų Maisto Drėgmės ir lakiųjų Rūgščių Rūgštingumas LST EN ISO 662:2016, 8 skyrius LST EN ISO 660:2020, 9.1 skyrius Titrimetrinis. Drėgmės LST ISO 1442:2000 Azoto LST ISO 937:2000 Kjeldalio Bendrasis riebalų Apskaičiuojamas azoto kiekį padauginus iš koeficiento 6,25 (Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 1169/2011, I priedas, 10 punktas) LST ISO 1443:2000 nustatytas azoto dauginamas iš koeficiento 6,25. Gravimetrinis, Soksleto Drėgmės LST 1492:2013 Titruojamasis rūgštingumas LST 1553:1998, 7 skyrius Drėgmės LST 1611:2000, 5 ir 6 skyriai Titruojamasis rūgštingumas Bendrasis pelenų Tirpių sausųjų LST 1553:1998 6 skyrius LST 1539:1998, 5 skyrius LST ISO 2173:2004 Titrimetrinis. Titrimetrinis. Refraktometrinis ph LST ISO 1842:1997 Potenciometrinis Sorbo rūgšties LST ISO 5519:2008, 6.5 skyrius Mikroorganizmų aptikimas ir labiausiai tikėtinas : 30 C (pienui ir pieno produktams); 37 C (kitiems maisto produktams) Mikrobiologiniai tyrimai Spektrofotometrinis LST EN ISO 4833-1:2013 LST ISO 4831:2006 Aptikimo, naudojant skystąją terpę. Labiausiai tikėtino skaičiaus, naudojant skystąją terpę.
4 (5) puslapis Maisto : 30 C (pienui ir pieno produktams); 37 C (kitiems maisto produktams) β-gliukuronidazę gaminančių žarninių lazdelių (Escherichia coli) LST ISO 4832:2006 LST ISO 16649-2:2002 Salmonelių aptikimas LST EN ISO 6579-1:2017, LST EN ISO 6579-1:2017/A1:2020 Aptikimo. Pagausinimo ir paviršinio sėjimo Serologinis patvirtinimo Enterobakterijų (Enterobacteriaceae) aptikimas 37 C Enterobakterijų (Enterobacteriaceae) 37 C Koagulazę gaminančių stafilokokų (Staphylococcus aureus ir kitų rūšių) 37 C Mielių ir pelėsinių grybų (produktuose, kurių aw >0,95) Mielių ir pelėsinių grybų (produktuose, kurių aw 0,95) Monocitogeninių listerijų (Listeria monocytogenes) aptikimas 37 C LST EN ISO 21528-1:2017 LST EN ISO 21528-2:2017 LST EN ISO 6888-1:2021 1+A1+A1:2005, LST EN ISO 6888-1:2000/A2:2018, 9.5.2 p. LST ISO 21527-1:2008 LST ISO 21527-2:2008 LST EN ISO 11290-1:2017 Aptikimo, naudojant skystąją terpę Paviršinio (arba giluminio) sėjimo Paviršinio (arba giluminio) sėjimo Aptikimo. Pagausinimo ir paviršinio sėjimo Monocitogeninių listerijų (Listeria monocytogenes) 37 C LST EN ISO 11290-2:2017
5 (5) puslapis Maisto Numanomų vaškinių bacilų (Bacillus cereus) 30 C LST EN ISO 7932:2005 (išskyrus LST EN ISO 7932:2005/A1:2020) Vanduo su nedideliu foninės bakterinės floros kiekiu 1:2014, 1:2014/A1:2017 Žarnyno lazdelių (Escherichia coli) 1:2014, 1:2014/A1:2017 Vanduo Kultivuojamųjų mikroorganizmų 22 C arba 37 C LST EN ISO 6222:2001 Žarninių enterokokų LST EN ISO 7899-2:2001. Nustatytas ir taikomas visai akreditavimo sričiai lankstumo atvejis: bandymų metodus aprašančių norminių dokumentų naujų leidimų arba juos pakeičiančių tapačių norminių dokumentų taikymas. Aktuali akreditavimo sritis skelbiama interneto svetainėje adresu: https://maistas.ktu.edu/#akreditavimo-sritys Maisto tyrimų centro vadovė Galina Garmienė 2021-03-24